Die Ernte!

Der lang ersehnte Moment ist gekommen – es ist Erntezeit! Nach Monaten intensiver Pflege haben unsere Trauben den Höhepunkt der Reifung erreicht und wir können nicht umhin, ein Gefühl der Erleichterung und des Erfolgs zu verspüren. Der Weinberg ist voller Leben, während unser erfahrenes Team von Traubenpflückern jede Traube sorgfältig auswählt und dafür sorgt, dass nur die besten Trauben in unseren Keller gelangen.

Wenn die Sonne hell über uns scheint, herrscht im Weinberg reges Treiben, voller Energie und Begeisterung. Der süße, erdige Duft reifer Trauben erfüllt die Luft und schafft eine Atmosphäre des Feierns und der Vorfreude.

Wenn die ersten Kisten Weintrauben in den Keller gebracht werden, sind Stolz und Zufriedenheit spürbar. Diese Trauben sind der Höhepunkt unzähliger Stunden Arbeit, Aufmerksamkeit und Leidenschaft. Jede Rebzeile erzählt eine einzigartige Geschichte der Widerstandsfähigkeit, da die Reben Herausforderungen überstanden und sich an unvorhersehbare Wetterbedingungen angepasst haben.

Im Keller beginnt der Zauber erst richtig. Wir entrappen und sortieren die Trauben sorgfältig und stellen sicher, dass nur die besten Trauben für die Herstellung unserer charakteristischen Weine ausgewählt werden. Der Wein Herstellungsprozess ist eine Kunstform, bei der Erfahrung und Intuition mit wissenschaftlicher Präzision kombiniert werden. Leon leitet gekonnt den Fermentationsprozess, fängt die Essenz der Trauben ein und bewahrt ihren einzigartigen Charakter.

Im Laufe der Wochen verwandelt sich der Keller in eine Schatzkammer reifender Weine, die geduldig darauf warten, dass ihr Potenzial der Welt offenbart wird. Es ist eine Arbeit der Liebe, denn jede Flasche erzählt die Geschichte eines Jahres voller harter Arbeit, Hingabe und Leidenschaft.

Und wenn der Tag endlich kommt, an dem wir die erste Flasche des diesjährigen Jahrgangs entkorken, stoßen wir an – auf die Trauben, auf die Ernte und auf die Entstehung großartiger Weine, die Weinliebhaber in aller Welt schätzen und genießen werden. Ein Hoch auf die Früchte unserer Arbeit und auf den Beginn eines neuen Kapitels in der reichen Geschichte unseres Weinbergs! 🍷🍇