Notizie con tag: winemaker

21

Mä

Weinreifung in Eichenfässern

Weinreifung in Eichenfässern

Unser Wein reift in Barriques aus französischer Eiche der Tonnellerie Berthomieu, Linie Ermitage, der Haut Couture-Linie der Barriques aus französischer Eiche. Aber warum ist Holz so wichtig für den Wein? Es gibt zwei Hauptgründe. Der erste Grund ist, dass Holz ein poröses Material ist. Im Gegensatz zu Stahl ermöglicht es daher einen langsamen und allmählichen Gasaustausch...

12

Jul

Falstaff Umbrien Trophy 2022

Falstaff Umbrien Trophy 2022

Falstaff, the most influential and prestigious Austrian wine magazine, has rated our wines at the Umbria Trophy tasting. Viognier 2019

30

Mai

Blüte im Weinberg

Blüte im Weinberg

Die Vegetationsperiode 2023 begann nach dem Winterschnitt wie immer mit dem Knospenaufbruch, und nun ist es Zeit für den nächsten freudigen Moment: Blüte und Fruchtansatz. Die Weinrebe ist eine fleißige Pflanze und äußerst autark. Nach dem Knospenbruch beginnen die Triebe der neuen Saison zu wachsen und bilden die kleinen Anfänge dessen, was zu Trauben werden wird. Die...

28

Feb

Weinabfüllung!

Weinabfüllung!

Die Abfüllung in Flaschen ist die letzte Phase des Weinherstellungsprozesses, in unserem Weingut dauert es normalerweise einen arbeitsreichen Tag, um alles zu erledigen! Es ist die letzte Phase der Weinproduktion, aber es stellt auch den Beginn einer neuen dar, die die Evolution und Entwicklung des Flaschenweins beinhaltet. Bei der Abfüllung setzen wir auf einen externen...

25

Aug

Der Farbumschlag

Der Farbumschlag

Verwandlung statt - die Trauben verändern ihre Farbe und signalisieren den Beginn der Verfärbung. Für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen ist die Verfärbung eine entscheidende und fesselnde Phase im Lebenszyklus der Traube, da sie den Beginn des Reifeprozesses anzeigt und die Grundlage für die Entstehung außergewöhnlicher Weine bildet.Während die Sommersonne die...

17

Apr

Kunst & Wein

Kunst & Wein

Unser Verkostungsraum ist auch eine kleine Kunstgalerie mit Kunstwerken des zeitgenössischen deutschen Malers Christoph Gais, der in Orvieto (Torre San Severo) und Berlin lebt und arbeitet. Die Kombination von Wein und Kunst ist eine neue Art, Wein zu erleben, die über den Bereich dessen hinausgeht, wonach er schmeckt und riecht. Die Idee hinter der Verbindung von Wein und Kunst...

13

Jul

Falstaff Umbrien Trophy 2022

Falstaff Umbrien Trophy 2022

Falstaff, the most influential and prestigious Austrian wine magazine, has rated our wines at the Umbria Trophy tasting. Sugano 2019

20

Dez

Gambero Rosso 2022

Gambero Rosso 2022

Der weltweit meistverkaufte Führer für italienischen Wein Gambero Rosso hat die Bewertungen unserer Weine veröffentlicht. "Der Viognier scheint das richtige Klima und den geeigneten Boden in der Gegend gefunden zu haben. Die Version '19 zeigt dies mit seiner mehrdimensionalen und komplexen Nase, die von Anis-, Mandel-, Zitronenblatt- und Wildblumennoten geprägt ist. Der Mund...

16

Nov

Es ist Olivenöl-Saison!

Es ist Olivenöl-Saison!

Zusätzlich zu unserer Weinauswahl sind wir unglaublich stolz darauf, ein exquisites Olivenöl zu produzieren, das wir liebevoll als unser 'grünes Gold' bezeichnen. Als Verwalter unseres Landes und mit großer Sorgfalt für die Olivenbäume, die unser Anwesen schmücken, kultivieren wir diese kostbaren Früchte, da wir wissen, dass sie das Potenzial haben, ein wirklich...

01

Feb

Winter im Weinberg

Winter im Weinberg

Der Winzer ruht nie! Nur weil die Ernte vorbei ist, heißt das nicht, dass im Weinberg nichts zu tun ist. Der Winter ist für uns eine ebenso wichtige Zeit, da wir die Winterruhe nutzen, um uns auf die nächste Vegetationsperiode vorzubereiten. Der Winterschnitt ist einer der wichtigsten Aspekte der Rebenpflege. Zweige aus dem Vorjahr werden zurückgeschnitten und neue Zweige...

20

Jul

Wonneproppen

Wonneproppen

Wir freuen uns, Ihnen allen einige aufregende Neuigkeiten mitzuteilen! Unsere Familie wächst und wir warten sehnsüchtig auf die Ankunft unseres zweiten kleinen Mädchens, das uns bei unserem Wein-Abenteuer begleiten wird. Das bereitet uns große Freude, und um diese Freude zu feiern und mit Ihnen zu teilen, werden wir zu Ehren unseres Neuzugangs einen besonderen neuen Wein...

14

Jul

Falstaff Umbrien Trophy 2022

Falstaff Umbrien Trophy 2022

Falstaff, the most influential and prestigious Austrian wine magazine, has rated our wines at the Umbria Trophy tasting. Orvieto Classico Superiore 2020

01

Dez

Guida Oro Veronelli 2022

Guida Oro Veronelli 2022

Gute Nachrichten von Guida Oro di Veronelli 2022, unsere Weine haben hervorragende Ergebnisse erzielt!

23

Sep

Die Ernte!

Die Ernte!

Der lang ersehnte Moment ist gekommen – es ist Erntezeit! Nach Monaten intensiver Pflege haben unsere Trauben den Höhepunkt der Reifung erreicht und wir können nicht umhin, ein Gefühl der Erleichterung und des Erfolgs zu verspüren. Der Weinberg ist voller Leben, während unser erfahrenes Team von Traubenpflückern jede Traube sorgfältig auswählt und dafür sorgt, dass nur...

21

Feb

Frühe Frühlingsboten im Weinberg

Frühe Frühlingsboten im Weinberg

Während die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, begrüßen die Reben in unserem Weinberg den Frühling mit einem bemerkenswert frühen Start und erfüllen die Luft mit Vorfreude auf eine großartige Saison. Die ersten Anzeichen dieser mit Spannung erwarteten Transformation sind die vielversprechenden Knospen, die kurz vor dem Aufbrechen stehen und ein leuchtendes...

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