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Notizie con tag: Harvest 2020

29
Aug
Die Weinlese 2020 hat begonnen!

Die Weinlese 2020 hat begonnen!

Wir beginnen mit unserem Pinot Noir, der nach einer schönen Vegetationsperiode seine perfekte Reifung erreicht hat.   Den Titel des „enfant terrible“ verdient sich die Rebsorte Pinot Noir zurecht, da sie im Weinberg sowie im Keller extremer Fürsorge bedarf. Die äußerst dünnschaligen Beeren und die sehr dicht wachsenden Trauben machen diese sehr empfindlich gegenüber...
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15
Sep
Die Sonne Italiens in der Flasche

Die Sonne Italiens in der Flasche

Der Wein aus Orvieto hat tief verwurzelte Traditionen die auf die Etrusker zurückgehen. Er war einer der bevorzugten Weine der Päpste und des Adels. D’Annunzio bezeichnete ihn als „Sonne Italiens in der Flasche“   Dieser Wein besteht traditionell aus den Trauben der autochtonen Rebsorten Procanico, Verdello, Drupeggio und Grechetto, die aus einem über 30 Jahre alten...
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09
Sep
Der Tag des Viognier

Der Tag des Viognier

Schöne Trauben bringen schöne Weine hervor.   Diese ungewöhnliche weiße Rebsorte besticht durch feine Aromen von Aprikosen, Pfirsich und florale Noten. Eine zarte Säure rundet den Wein zu einem ungewöhnlichen Geschmackserlebnis ab. Der berühmteste Viognier kommt nach wie vor aus der Gemeinde Condrieu im Rhône-Tal. Dorthin gebracht haben ihn die Römer, genauer gesagt soll...
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05
Okt

Das Grand Finale für die Weinlese 2020

Wir haben die Weinlese mit unseren zwei wichtigsten Weine beendet:   Sucàno - diese Edel-Cuvée besteht vornehmlich aus Cabernet Franc. Sie reifte 24 Monate in Barriques und Tonneaux und weitere 2 Jahre in der Flasche. Der farbdichte, dabei brillante Rotwein zeigt in der Nase eine feine, aber komplexe Aromatik mit Tönen von Kaffeebohnen und Kakaopulver, verbunden mit würzigen...
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