Feier zum Abfülltag

Der Tag der Abfüllung ist ein geschätzter Moment in unserem Weingut – eine Feier, die den Höhepunkt monatelanger sorgfältiger Handwerkskunst und die sehnsüchtige Vorfreude darauf wiederspiegelt, unsere neuesten Kreationen mit Ihnen zu teilen. In diesem Jahr liegt unser Fokus auf Verfeinerung und Unterscheidung. Unsere sorgfältig zusammengestellte Abfüllungsauswahl...

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Jan

Die Kunst des Beschneidens

Der Rebschnitt, eine scheinbar einfache Geste, birgt ein uraltes Wissen und eine Fähigkeit, die seit Jahrhunderten weitergegeben wird. Er ist ein grundlegender Eingriff in das Leben der Pflanze und folglich für die Qualität der daraus entstehenden Frucht, der Traube, von entscheidender Bedeutung. Aber warum schneidet man Rebstöcke und welche Geheimnisse verbergen sich hinter...

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