Il sole d'Italia in bottiglia

L’Orvieto è un vino antichissimo già prodotto dagli Etruschi sui rilievi dominati dall’alta rupe di tufo. Prediletto da Papi ed aristocratici, chiamato da Gabriele D’Annunzio “sole d’Italia in bottiglia”, è divenuto nei secoli uno dei simboli di Orvieto nel mondo.

Questo vino è fatto tradizionalmente da uve di vitigni autoctoni come il Procanico, il Verdello, il Drupeggio e il Grechetto, che provengono da una vigna vecchia di oltre 30 anni.

E’ un vino fresco e fruttato, con un’elegante mineralità e un’acidità ben integrata. E’ perfetto come aperitivo, con antipasti, pesce e frutti di mare, ma si adatta bene anche a carni bianche e verdure. Un vero jolly in tavola.

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