Imbottigliamento

L'aria frizzava di entusiasmo alla Madonna Del Latte la scorsa settimana, mentre celebravamo il nostro annuale giorno di imbottigliamento. Questo momento cruciale segna il culmine di mesi di duro lavoro, dedizione e un pizzico di magia, trasformando i frutti del nostro lavoro in tesori imbottigliati che presto abbelliranno le tavole di tutto il mondo. Per noi, il giorno...

Gen

L'arte della potatura

La potatura della vite, un gesto apparentemente semplice, cela in sé un'antica sapienza e un'abilità che si tramanda da secoli. È un intervento fondamentale per la vita della pianta e, di conseguenza, per la qualità del frutto che ne deriverà: l'uva. Ma perché potare la vite e quali sono i segreti che si nascondono dietro questa pratica millenaria? La potatura è un po' come...

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