Wir sind Bio-zertifiziert!

Seitdem wir vor 20 Jahren angefangen haben, haben wir immer versucht die negativen Auswirkungen unserer Wein- und Olivenproduktion auf die Umwelt zu minimieren. Bisher haben wir diese Arbeitsweise rein aus unserem persönlichen Drang heraus betrieben, ab dem Jahrgang 2020 werden unsere Produkte doch auch offiziell als biologisch zertifiziert.
In den letzten Jahren haben wir intelligente Systeme installiert, darunter Photovoltaikmodule, Sonnenkollektoren und ein Holzverbrennungssystem, das mit Holz aus unserem eigenen Wald betrieben wird, um fast ausschließlich mit erneuerbaren Energien zu arbeiten. Wir haben ein Kompostierungssystem eingeführt, das alle organischen Abfälle in wertvollen Dünger für unsere Kulturen verwandelt. Darüber hinaus sind unsere Hühner großartige Düngerproduzenten und niedliche Eier- und Fleischproduzenten. Wir bauen unser eigenes emissionsfreies Obst und Gemüse an. Wir haben ein System eingerichtet, das das gesamte Regenwasser von Dächern und Terrassen sammelt und dann zur Bewässerung verwendet. Langsam aber stetig arbeiten wir auf eine rundum integrierte Produktion mit minimalen Umweltauswirkungen hin. Ist das nicht einfach schön?

Selbst wenn Sie sich nicht so sehr um die Umwelt sorgen, möchten Sie sicher dennoch gerne wissen, dass Ihnen das, was Sie in Ihrem Körper zuführen, nicht schadet. Bei allen oben beschriebenen Maßnahmen vermeiden wir auch die Verwendung von Schadstoffen, die normalerweise teilweise im Endprodukt landen würden. Keine Verwendung chemisch-synthetischen Produkte im Weinberg und im Keller bedeutet natürlich, dass der Wein, den Sie trinken, keine Spuren davon enthalten kann.

Wir möchten uns bei allen treuen Kunden bedanken, die unsere Bemühungen weiterhin durch das Trinken unserer Weine unterstützen. Wir setzen uns zu 100% dafür ein, weiterhin so naturnah wie möglich zu arbeiten und gleichzeitig die Qualität unserer Weine auf höchstem Niveau zu halten!