Siamo certificati biologici!

Da quando abbiamo iniziato 20 anni fa, abbiamo sempre cercato di ridurre al minimo gli impatti negativi della nostra produzione di vino e olive sull'ambiente. Finora lo abbiamo fatto solo per la nostra voglia personale, ma a partire dall'annata 2020 i nostri prodotti saranno ufficialmente certificati biologici.

Negli ultimi anni, abbiamo installato sistemi intelligenti tra cui pannelli fotovoltaici, pannelli solari e un sistema di riscaldamento a legna proveniente dal nostro bosco. Tutto questo ci permette di lavorare quasi interamente con energia rinnovabile. Abbiamo introdotto un sistema di compostaggio che trasforma tutti i rifiuti organici in prezioso fertilizzante per le nostre colture. Inoltre, i nostri polli sono ottimi produttori di fertilizzanti, oltre ad essere simpatici produttori di uova e carne. Coltiviamo frutta e verdura a emissioni zero. Abbiamo predisposto un sistema che raccoglie tutta l'acqua piovana da tetti e terrazze, che poi viene utilizzata per l'irrigazione. Lentamente ma costantemente stiamo lavorando verso una produzione a ciclo completo con il minimo impatto ambientale. Non è semplicemente bellissimo?

Ora, anche se non ti importa molto dell'ambiente, sono sicuro che ti piace sapere che ciò che metti nel tuo corpo non ti danneggia. Con tutte le misure sopra descritte, evitiamo anche l'uso di sostanze nocive, che normalmente finirebbero in parte nel prodotto finale. Nessun utilizzo di prodotti di sintesi chimica in vigna e in cantina ovviamente significa che non possono esserci tracce nel vino che bevi.

Vorremmo semplicemente dire GRAZIE a tutti voi fedeli clienti che continuate a sostenere i nostri sforzi bevendo i nostri vini. Siamo impegnati al 100% a continuare a lavorare il più vicino possibile alla natura mantenendo la qualità dei nostri vini agli standard più alti!